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양파, 마

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작성자 oreo 작성일25-04-23 08:38

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양파, 마 양파, 마늘 등 황화합물이 풍부한 식품을 섭취하면 황화합물 분해 과정에서 형성되는 물질이 구취나 체취를 오래 유발할 수 있다./그래픽=헬스조선DB 양파나 마늘 등을 먹고 나면 양치를 해도 냄새가 잘 사라지지 않는다. 효과적으로 냄새를 제거할 방법은 없을까? 양파, 마늘, 파 등이 입 냄새를 유발하는 이유는 ‘알리신’이라는 황화합물 함량이 높기 때문이다. 알리신은 체내에서 알릴 메틸 설파이드(AMS)로 분해된다. AMS는 소화 과정에서 파괴되지 않고 혈류를 타고 호흡이나 땀 등으로 배출돼 구취·체취를 유발한다. 최대 48시간까지 냄새가 지속될 수 있다.냄새가 강한 식품을 먹었다면 양치 후에는 칫솔대신 혀 클리너를 사용해 혀를 깨끗이 닦아야 한다. 알프스치과 박경아 원장은 “혀 표면의 설태는 입 냄새가 사라지지 않는 주원인”이라며 “혀 표면의 설태가 제대로 닦이지 않으면 입 냄새가 없어지지 않는다”고 말했다.설태를 제거할 때는 칫솔로 닦아내기보다 혀 클리너를 사용해 부드럽게 긁어낸 뒤 입안을 물로 헹구는 게 좋다. 뻣뻣한 칫솔로 혀를 강하게 닦아내면 혀 표면을 자극해 상처가 날 수 있다.구강청결제를 사용할 때는 알코올이 함유되지 않은 제품을 골라야 한다. 박경아 원장은 “알코올 성분이 함유된 구강청결제로 가글을 하면 입안이 건조해지면서 구취가 오히려 심해질 수 있다”고 했다.양파·마늘 등을 섭취할 때나 먹고 난 뒤 ▲요거트 ▲우유 ▲사과 ▲민트 등을 섭취하는 것도 구취를 줄이는 방법 중 하나다. 미국 오하이오주립대 연구에 의하면, 요거트 속 단백질과 지방이 알리신 성분과 결합해 파 특유의 강한 냄새를 줄이는 효과가 있었다. 연구팀의 이전 연구에서는 마늘을 먹을 때 우유를 함께 곁들이면 마늘의 심한 냄새가 중화돼 구취가 줄어드는 것으로 나타났다. 요거트는 단백질 함량이 높은 그릭요거트, 우유는 지방이 제거되지 않은 일반 우유가 구취 제거 효과가 높았다. 사과와 민트는 황화합물을 중화시키는 폴리페놀 성분이 풍부해 구취 완화 효과를 낸다. 도널드 트럼프 미국 대통령(왼쪽)과 시진핑 중국 국가주석 [로이터] [헤럴드경제=정목희 기자] 중국 국부펀드가 미국 사모펀드에 대한 신규 투자를 중단하고 있는 것으로 나타났다. 최근 도널드 트럼프 미국 대통령의 대중(對中) 고율 관세 부과에 대한 중국의 보복 조처로, 사모펀드 시장의 견인차 역할을 해왔던 ‘차이나 머니’가 이탈해 업계에 타격이 예상된다.21일(현지시간) 파이낸셜타임스(FT)에 따르면 사모펀드 업계 소식통을 인용해 최근 몇 주 사이 중국 국부펀드들이 미국에 본사를 둔 사모펀드들에 대한 신규 투자에서 발을 빼고 있다고 보도했다. 이번 조치는 중국 정부의 압력에 따른 것이라고 소식통들은 전했다.일부 중국 국부펀드는 미국 외 지역에 본사를 둔 운용사가 미국 기업에 투자하는 경우에도 투자 참여를 피하고 있는 것으로 전해졌다. 이는 사모펀드 업계 전반에서 미국과 연관성을 차단하려는 의도로 보인다.트럼프 대통령은 최대 145%에 달하는 중국산 수입품에 대한 신규 관세를 부과했고 이에 중국도 최대 125%에 달하는 보복관세를 발표했다.미중 관세 전쟁이 격화되자 중국 투자자들은 미국 사모편드에 대한 접근 방식을 바꾸고 있다고 복수의 소식통은 전했다. 이들은 더는 미국 운용사에 신규 자금을 약정하지 않고, 일부는 이미 논의 중이던 약정조차 최종 확약 전에 철회한 것으로 알려졌다.특히 중국국제금융공사(CIC)는 미국 사모펀드 투자 철수에 나선 중국 내 대표적 국부펀드다. CIC는 수십 년 동안 블랙스톤, TPG, 칼라일그룹 등 미국 대표 사모펀드에 수십억 달러를 투자해 왔다.최근 몇 년 동안 미국에서 CIC 사모펀드 투자가 이미 둔화된 것으로 나타났다고 업계 임원들은 전했다. CIC는 포트폴리오 다각화를 위해 영국, 사우디아라비아, 프랑스, 일본, 이탈리아 등 국가에 현금을 분산 투자하고 있다.중국 국부펀드인 중국 국가외환관리국(SAFE)도 전 세계 대체투자 시장에서 가장 큰 손으로 꼽힌다. FT는 “지난 30년간 CIC와 SAFE는 미국 사모펀드에 자금을 쏟아 부으며 사모펀드 시장을 금융 서비스의 틈새시장에서 4조7000억달러(약 6698조원)를 운용하는 주요 산업으로 성장시켰다”고 평가했다. 전 세계 연기금·국부펀드 분석 기관은 글로벌SWF에 따르면 양파, 마