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스탠포드 유전학 교수 마이클 스나이더는 "이번 연구에서 섬유질 섭취와 항암 효력이 있는 유전자 기능 조절이 적접적으로 연결돼 있다는 걸 발견했다"면서 "섬유 소화 과정에서 생기는단쇄지방산은 몸 전체를 돌아다닐 수 있다"고 말했다.

섬유질 음식을 먹으면 몸 전체에 항암효과가 있다는.

장에 사는 미생물은 여러 식이섬유를 먹이로 섭취해단쇄 지방산을 내놓는다, 이 물질은 뇌 건강뿐 아니라 당뇨 예방과 암 억제에도 영향을 미치는 것으로 알려져 있다.

40대 중년 이후부터 꼼꼼히 챙겨야 할 식품들은 무엇일까.

치매뿐만 아니라 암 예방까지 아우를 수 있도록 우리 장을.

장내 미생물총 분석 결과에서는 고지방 식이에 당근 가루를 추가한 그룹에서 유익균의 다양성이 증가했으며,단쇄지방산(SCFA) 생성 균주(Anaerostipes, Ruminococcus, Eubacterium 등)가 증가하는 경향을 보였다.

이는 장내 염증 완화 및 인슐린 감수성 개선과 관련된 결과로 해석된다.

또한 “단쇄 지방산(SCFAs)을 발효하는 세균이 증가하며, 이는 에너지 대사와 혈당 조절에 중요한 역할을 한다”고 덧붙였다.

향후 연구자들은 인간을 대상으로 한 임상 시험을 계획하고 있으며, 당근이 제2형 당뇨병 예방에 기여할 수 있는 가능성을 기대하고 있다.

연구팀은 당근을 조리할 때 생으로.

연구진은 장내 박테리아가 생성하는 두 가지단쇄 지방산(SCFA)인 프로피온산과 부티르산이 건강한 세포와 대장암 세포에 미치는 영향을 조사했다.

이전 연구에 따르면, 프로피온산은 식욕을 조절하고 콜레스테롤을 감소시킬 수 있으며 부티르산은 염증과 면역 반응을 조절하고 대장암을 예방하는 데 도움이.

풍부한 먹이를 먹고 유산이나 초산처럼 좋은 대사산물을 생성하고, 장 내에단쇄지방산농도를 높여 장의 질을 개선하는 것이 본분이다.

그러나 적절한 먹이가 주어지지 않는다면 유산균은 자신의 생존을 위해 강아지의 장벽에 있는 점액코트를 먹이 대신 뜯어먹고 살아가게 된다.

엔테로박테리아세 세균 부재 시 나타나는 세균이 엔테로박테리아세 세균 감염을 방지한다고 볼 수 있으며 엔테로박테리아 부재 시 나타나는 135개 세균 중 하나인 페칼리박테리움(Faecalibacterium)은 식이 섬유를 분해해서단쇄지방산을 생성시키고 엔테로박테리아세 세균에 의한 여러 가지.

《네이처 미생물학(Nature Microbiology)》에 실린 연구에 따르면 파칼리박테리움(Faecalibacterium)은 섬유질을 먹고단쇄지방산이라는 유익한 화합물로 전환하는 것으로 나타났다.

영국 케임브리지 대학 연구진은 45개국 1만2000명을 대상으로 소화계에 존재하는 미세한 유기체의 생태계를 뜻하는.

유산균이 생성하는단쇄지방산은 장에서 GLP-1 호르몬 분비를 돕는다.

하지만 모든 유산균이 GLP-1을 생성하지는 않기 때문에 연구 결과를 확인해야 한다고 업체 관계자는 말했다.

노드큐어는 정상 쥐에게 꿀벌유산균 NCHBL-004를 먹였을 때 장내단쇄지방산생성 미생물 증가와 GLP-1 체내 상승 효과를.

특히단쇄지방산을 생성하는 박테리아의 번성을 이끌었다.

단쇄지방산은 장내 박테리아가 음식에서 식이섬유를 분해할 때 형성되며 에너지 대사와 혈당 수치 조절에 중요한 역할을 한다.

또한 당뇨병 및 비만 치료제의 핵심 성분인 GLP-1의 체내 분비를 촉진할 수 있다.