부드럽게 데친 고기와 아삭한 채소를 매콤 새콤한 부드럽게 데친 고기와 아삭한 채소를 매콤 새콤한 양념으로 버무린 맛이 입안 가득 조화롭게 맛있네요~간단하쥬ㅎㅎ우리 돼지 한돈에 맛과 영양이 얼마나 풍부한지도 알고 계시지요~장을 보면서 잊지 않고 두어 가지씩 부위별로 사 오는데..입안 가득 풍성한 맛이 뒷맛까지 개운해요.오늘은 무슨 반찬 고민이시라면 한돈 수육 무침 강추입니당![재료]남편이 시원한 맥주 한 잔이 당긴다고 술안주로도 훌륭하겠다고 합니다.한돈은요~양념한 수육에 부추, 양파, 대파, 고추를 넣어 잘 버무리고~저지방 부위는 단백질이 풍부해서 다이어트하기에도 좋고불고기용으로 손질된 뒷다리살을 집 된장에 데치고각각의 브랜드는 다를 수 있지만 우리 땅에서 정성껏 키운 국내산 돼지고기의 새로운 이름이랍니다!!!집에서 쉽게 요리해서 먹을 수 있으면서 손님 초대 상차림에도 넘넘 멋질 거 같아요~참기름 1큰술▶양념.. 진간장 1큰술, 고추기름 1 1/2큰술, 다진 마늘 2큰술, 설탕 1큰술, 식초 2큰술맛남의 광장 레시피, 한돈 수육 무침을 저도 만들었답니다.한돈을 물에 집 된장을 풀어 펄펄 끓여 데쳐 익혀주면 된답니다.그럴 때 꼭 한 가지! 국내산 돼지고기인지 확인은 필수랍니다!!한우처럼 우리나라 돼지고기를 뜻하고부드럽고 담백한 돼지고기의 식감에 매콤 새콤한 양념이 섬세하게 더해 한 접시 담아 먹어주면맛남의 광장 수육 무침 만드는 법볼에 데친 수육을 담고 양념장을 올려 잘 섞어주고~양파는 납작하게 슬라이스하고- 대파는 길이로 반 잘라 어슷썰기하고- 청홍고추는 송송 썰었어요.다진 마늘과 함께 양념 재료들을 모두 섞어 만들었고집 된장에 데쳐 익혀 맛이 깔끔하고 향긋한 부추의 맛과도 조화로우면서 매콤 새콤한 양념으로 버무려▶돼지고기 데치기.. 물 5컵(1리터), 재래식 된장(집 된장) 2큰술‘이달의 재외동포’로 미국 캘리포니아주 안창호 선생 동상 건립을 주도하고 1200만달러를 기부하는 등 한미 관계 발전에 애쓴 고(故) 홍명기(1934~2021) 전 밝은미래재단 이사장이 선정됐다고 재외동포청이 15일 밝혔다.홍 전 이사장은 스무 살이던 1954년 미국으로 건너가 UCLA 화학과를 졸업하고 미 페인트 회사에 취업했다. 그는 1986년 산업·건축용 특수 페인트 회사를 설립해 연 매출 3억달러(약 4300억원)의 미국 내 점유율 1위 기업으로 키웠다.그는 2001년 사재 1000만달러(약 142억원)를 출연해 ‘밝은미래재단’을 설립해 본격적으로 한인 권익 향상을 위한 후원 활동에 나섰다. 특히 교육을 통한 민족 혁신을 강조한 독립운동가 도산 안창호 선생의 정신을 선양하고자 15만달러를 기부했다. 동포 사회와 한국 정부도 동참해 총 60만달러가 모금됐다. 이를 통해 2001년 캘리포니아 리버사이드 시청 앞 광장에 도산 기념 동상이 건립됐다.그는 한미박물관 건립, 6·25전쟁 영웅 김영옥 미 육군 대령의 이름을 딴 ‘김영옥 재미동포연구소’ 등에도 거액을 기부해 ‘세계 한상(韓商)의 대부’ ‘기부왕’으로 불렸다고 한다.이상덕 재외동포청장은 “홍명기 선생의 기부와 후원은 단순한 재정적 지원을 넘어 미주 한인 사회의 뿌리를 튼튼히 하고 독립운동의 정신과 역사적 가치를 후대에 전하는 중요한 역할을 했다”고 했다. 부드럽게 데친 고기와 아삭한 채소를 매콤 새콤한