물에 넣고 손으로 살살 비비면서 물에 넣고 손으로 살살 비비면서 전분을 씻어준다.삶아질 수 있기 때문에 겉에 남은 수분을 잘 닦아주어야 한다.에어프라이어 고구마 시간 달라질 수 있다.껍질이 지저분한 부분은 감자칼로 벗겨내고식용유를 일정량 뿌려준다.습기가 남아있어서 물렁물렁하고 눅눅하게 느껴질 수 있다.에어프라이어요리바삭바삭하니 먹다보면 자꾸만 손이 가는 마성의 간식거리다.5. 식히기얇고 일정한 두께로 슬라이스해야밀가루 제로의 다이어트 고구마요리 만들 수 있어요.작은 소쿠리 한 가득이다.오일이 골고루 발릴 수 있도록이때 트레이는 아래의 쟁반타입 트레이가 아닌3. 시즈닝하기얇게 저며서 에어프라이어 고구마굽기 때문에수분이 날아가면 단단해지면서 바삭바삭한고구마의 전분을 제거해주어야 한다.철이 지난 고구마는 실온에 오래 두면 마르고 썩어서 빨리 먹지 않으면 안된다.이때 소금은 가는 소금이라야 위에 곱게 뿌려진다.태우지 않고 바삭하게 구울 수 있는밀가루 없이 먹을 수 있는 간식거리라 다이어트 간식으로도 좋고고구마 에어프라이어에 넣고 180도로 8~10분 정도 튀긴다.ⓒ봉스에어프라이어 고구마굽기 온도나 시간을 맞출 수 있기 때문에각자의 에프 사양에 따라, 혹은 한 번에 굽는 양에 따라4. 굽기고구마 얇게 저며서 에프에 돌리면더더욱 오래 보관하기 보다는에어프라이어 고구마 시간 조절이 제일 중요하다.바삭바삭한 고구마 에어프라이어 요리 만들기 위해얇게 슬라이스한 고구마를 에프에 넣고 바삭하게 굽는 간식거리인데빨리 고구마요리 뭐든 해서 먹는게 좋다.남은 고구마 처리용이라기에는 생각보다 훨씬 더 맛있다!2. 전분빼기 김철중 베이징 특파원 《19일 오후 중국 베이징 차오양구의 상업지구 인근 공터. 노란색 점퍼를 입은 음식 배달 플랫폼 ‘메이퇀(美團)’ 소속 배달기사 30여 명이 줄을 맞춰 섰다. 인원 체크를 마친 관리자는 “날씨가 더워지고 있지만, 조금만 더 힘을 내자”며 목소리를 높였고, 참석자들은 “정시 도착, 신뢰 배송”이라는 구호를 외치며 화답했다. 배달기사들은 10분 남짓의 조회가 끝나자마자 부리나케 흩어져 배달 전선으로 복귀했다. 이들의 모습에서 평소보다 더한 긴장감이 느껴지는 건 최근 가열되는 배달 플랫폼 간 경쟁 때문이다. 올해 초 대형 전자상거래 업체인 징둥(京東)이 메이퇀과 어러머(餓了麽)가 양분하던 중국 배달 플랫폼 시장에 뛰어들면서 본격적인 ‘배달 삼국지’가 펼쳐지고 있다.》 징둥의 창립자인 류창둥이 배달원 복장을 하고 직접 음식 배달에 나선 모습. 사진 출처 중국 SNS 웨이보 ● “1년 동안 보조금 2조 원 쏟아붓겠다”징둥은 올해 2월 11일 자사 플랫폼에 입점할 외식 업체들을 모집한다고 발표하며 음식 배달 업계 진출을 공식화했다. 후발 주자인 징둥은 배달 플랫폼의 양대 축인 가맹점과 주문 고객을 동시에 붙잡기 위해 1년 동안 총 100억 위안(약 2조 원) 규모의 보조금을 투입하겠다고 밝혔다.징둥은 이달 11일까지 자사 플랫폼에 입점하는 음식 업체에는 가입 첫해 연간 수수료를 면제해 주기로 했다. 이후에 발생하는 수수료도 타사 대비 저렴하게 책정하겠다고 공언했다. 주문 고객에게는 상시 가격 인하는 물론이고 최대 20위안(약 4000원) 식사 쿠폰 등 다양한 할인 혜택을 제공한다. 19일 중국 음식 배달 플랫폼 업계 1위인 메이퇀(위 사진)과 2위인 어러머 배달기사들이 각각 모여 일일 조회를 열고 있다. 올해 2월 전자상거래 업체 ‘징둥’도 배달업 시장에 진출하면서 중국 내 음식 배달 시장을 둘러싼 경쟁이 격화되고 있다. 베이징=김철중 특파원 tnf@dong 물에 넣고 손으로 살살 비비면서